"O silêncio no prato : crítica das heranças canibais " - um instigante e provocativo tomo entre os muitos livros que amei na Biblioteca Calazans

"O silêncio no Prato: critica das Heranças canibais"...

Reminiscências...este é um livro que instiga e provoca refexões até hoje, uns 40 anos depois de lançado.

Cá comigo ainda recordo do lançamento deste livro em um posto de salva-vidas que fora feito de sarau poético na praia de Santos no século passado, sob o jugo tirânico de uma burgomestra petralha cujo nome a história apagou nas areias do esquecimento e consecutivas derrotas eleitorais ...

A primeira coisa que ocorreu-me ao ler o título "O silêncio no prato"...

(já de antemão ciente de que tratava-se de um livro proselitismo do veganismo ou do movimento vegetariano ou macrobiótico)

...foi a imagem de uma travessa relata de OSTRAS VIVAS , uma iguaria gourmet praiana e caicara, as outras são abertas e, ainda vivas, os comensais nelas pingam limão e as derramam da concha direto na boca VIVAS, e as mastigar VIVAS, alguns tão somente as engolem inteiras para que os ácidos estomacais e sucos gástricos as queimem lentamente ainda VIVAS.,,ostras são silenciosas, moluscos que, ateonde sabemos, NÂO EMITEM SONS ..elas seriam o SILÊNCIO NO PRATO?

Ao comentar com minha namorada, esta, provida da proverbial e maliciosa perspicácia feminina, corrigiu-me afirmando que a tese do livro vegetariano segundo o qual seria adequado e aprópriado degustar apenas um. prato de refeição no qual nenhum ser vivo gritou ao ser abatido teria ainda maiores incidências ...

...ou seja, peixes, camarões e inúmeros frutos do mar seriam alimento condizente com a tese vegetariana por não gritatem, no que tive de concordar..

...e isto incluído ovos, etc...

.bem como também os tiros no gado e ovelhas derrubados com tiro a vácuo indolor e veloz sem gritos, faz de TODAS as carnrs mortes silenciosas ...

O autor estava tão festivo e orgulhoso que convenci minha terrivel e pérfida namorada megera a abster-se de tecer esses comentários solapantes quando este abrisse os debates e perguntas...

Posteriormente outra amigo informou-nos, ao ver o livro autografado guardado carinhosamente na minha estante, que ao ferir qualquer planta está vibra e emite uma frequência sonora inaudível...ou seja ...um grito que rompe o silêncio no prato mais agudo do que o de uma lagosta viva jogada na panela de água fervente...

Ou seja, a tese do livro proibia aos vegetarianos alimentar- de vegetais, sejam folhas, raízes ou frutas pois as árvores gritam ao serem colhidas rompendo já silêncio no prato..

Que reflexões poéticas rendeu e ainda rende este livro lapidar!



O livro "EUROPA CARNÍVORA - COMPRAR E VENDER CARNE" é um complemento
ao trazer a tabela dos humores de Galeno;

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