OMELETE VEGETARIANO-Aventuras Gastronômicas de Flavio Calazans

Passando na porta do restaurante vi o anúncio de "OMELETE VEGETARIANA". LÓGICO que tinha que experimentar.

A moça trouxe isto da foto. Com sabor de ovo mesmo!
Perguntei que tipo de soja. Seitan ou outra. Imitava assim ovo.

A garçonete explicou que vegetariano é por ter legumes no lugar de presunto, o ovo é ovo de galinha , os ovos caem da galinha como frutas caem das árvores, filosofiou reticente perdendo olhar vago em suas elocubrações sobre a gorjeta.

Assim eu hoje aprendi que ovo é um prato vegetariano!

Leonardo Tarcisio Gimenez explicou-me que "Vegetariana era a galinha que botou o ovo."


Vivendo e aprendendo...
O Frango e o Boi eram vegetarianos ! E o Frango ainda era VEGANO RADICAL, nem leite ou queijo! E o Peixe só comia ALGAS !

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