PASTEL DE PALMITO E GARAPA CALAZANS ZANS ZANS
E TODA E CADA VEZ QUE VOLTO DE VIAGEM AO EXTERIOR ESTOU COM GANA DE DEGUSTAR AS IGUARIAS QUE SOMENTE CÁ AS TEMOS - PASTEL DE PALMITO 
E GARAPA (CALDO DA CANA)
O VALIOSO TEMPO DOS MADUROS – de mário de andrade
Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui para a frente do que já vivi até agora. Tenho muito mais passado do que futuro. Sinto-me como aquele menino que recebeu uma bacia de cerejas.. As primeiras, ele chupou displicente, mas percebendo que faltam poucas, rói o caroço. Já não tenho tempo para lidar com mediocridades. Não quero estar em reuniões onde desfilam egos inflamados. Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram, cobiçando seus lugares, talentos e sorte. Já não tenho tempo para conversas intermináveis, para discutir assuntos inúteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha. Já não tenho tempo para administrar melindres de pessoas, que apesar da idade cronológica, são imaturos. Detesto fazer acareação de desafectos que brigaram pelo majestoso cargo de secretário geral do coral. ‘As pessoas não debatem conteúdos, apenas os rótulos’. Meu tempo tornou-se escasso para debater rótulos, quero a essência, minha alma tem pressa… Sem muit
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